سلام دوستانم حتما این نون خوشمزه رو تست کنید چون واقعا بافتش عالی هستش و بسیار هم مقوی
#نان_رول_خرمایی
مواد لازم :
آرد حدود 500 گ
تخم‌مرغ 2 عدد
مخمر 10 گ
وانیل 1 / 8ق چ
نمک 1 ق چ
شیر ولرم حدود 150 میلی لیتر
شکر 100 گ
کره و روغن مایع 120 گ
مواد میانی :
مقداری خرمای هسته گرفته رو با کمی دارچین میکس کرده و به دلخواه گردوی خرد شده اضافه می کنیم.
آرد و مخمر و شکر را مخلوط کرده وسطش را گود کرده و تخم‌مرغ و کره و روغن و نمک و وانیل را در قسمت وسط ریخته و کمی مخلوط می کنیم با قاشق وکم کم شیر را اضافه کرده تا زمانی که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد و ده دقیقه ورز داده و داخل کاسه گذاشته و سلفون کشیده و استراحت اول 1 ساعت تا حجمش دو برابر شود و بعد با وردنه پهنش کرده به قطر نیم سانت و از مواد میانی روی خمیر به اندازه ی یکسان پهن کرده (اگه زیاد شیرین دوست ندارید از این مقداری که من زدم کمتر بزنید) و رول کرده و داخل قالب میان تهی چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید و استراحت دوم نیم ساعت داشته باشد و سپس داخل فر 180 درجه تا زمانی که روی نون طلایی شود قرار دهید.
#خرمایی#فانتزی #خوشمزه #تزیین #خانگی #رول